Lanzan concurso para elegir al mejor pelador de mandioca de Misiones
El ministerio del Agro, junto a su par de Turismo y el Instituto de Macroeconomía Circular (IMC) -ex Ifai- lanzaron el primer concurso de pelado de mandioca, que se llevará adelante este sábado 30 de marzo de las instalaciones del Mercado Concentrador de Posadas, que otorgará premios para que el que más cultivos logre descascarar en dos minutos.
El evento se desarrollará de 9 a 11 en el Mercado Concentrador de la capital provincial y desde la organización indicaron que “los participantes deberán pelar mandioca durante 120 segundos”.
En esa línea, explicaron que luego se “procederá a pesar cuánta mandioca peló cada concursante y quién más gramos haya pelado pasará a la siguiente ronda hasta llegar a la final”.
Añadieron, además, que “sólo se pesarán los trozos de mandioca completamente pelados”, en tanto que “aquellos que queden a la mitad no contarán para el pesaje”.
Por último, indicaron que “los participantes serán divididos en grupos y los ganadores irán pasando a la siguiente instancia para continuar con la competencia”.
El anuncio del flamante evento fue realizado en redes sociales por el titular de Macroeconomía Circular, Roque Gervasoni, que en su posteo también consignó palabras atribuidas a la directora de políticas agrarias del ministerio del Agro y la Producción, Arabela Soler: “El objetivo del concurso es fomentar el consumo de mandioca no sólo en nuestra provincia, sino también en todo el país”.
“Será un sábado hermoso para compartir un encuentro en familia, participar del concurso y aprovechar la gran cosecha para comer mandioca esta Semana Santa. Fueron muchos los productores que se abocaron a encontrar la mejor genética y gracias a sus esfuerzos lograron un alimento que resulta indispensable en nuestra dieta”, celebró Soler.
En el mismo posteo, Gervasoni ahondó que “gracias a los altos niveles de lluvias que tuvimos desde mediados de 2023 las raíces que se están cosechando hoy no sólo tienen un buen porte, sino también altos contenidos de almidón, lo que la hace más blandita y cremosa a la hora de consumir”
El titular de Macroeconomía Circular además destacó el trabajo realizado por el ministerio del Agro, resaltando que las labores que se llevan adelante “con más de 10.000 productores y productoras de la provincia para mejorar sus condiciones laborales y con asesoramiento técnico permanente”, mencionando también a la , donde “se desarrollan plantines de alta calidad genética, como así también en la implementación de tecnologías para las chacras misioneras”.